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诸葛烤鱼培训

诸葛烤鱼培训

价格: 1980
适合人群: 本课程适合所有对诸葛烤鱼培训感兴趣,有想开诸葛烤鱼培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

诸葛烤鱼,也称“农夫烤鱼”,是一道汉族传统名菜,属于川菜系或湘菜系。以独特的品质延续三国历史文化的内涵,结合重庆火锅的特色,融合炖、烤等技艺,产品汤红色亮、香味浓郁、辣而不燥、保健营养、卫生安全等特点,回味无穷、百吃不厌,引领了现代烹鱼的新时尚,也赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率,创造了辉煌的经营业绩,成为餐饮业的亮点。
课程种类
香辣诸葛烤鱼、微辣诸葛烤鱼、麻辣诸葛烤鱼
培训内容
1.由烤鱼老师教学员诸葛烤鱼腌料的配方做法。 
2.学员学习诸葛烤鱼的烤制方法。 
3.老师教学员诸葛烤鱼辅料的做法(比如土豆片,豆芽, 莴   笋, 藕片等)。 
4.学员学习诸葛烤鱼的各式浇头配方做法(如香辣浇头,麻辣浇头等)。 
5.老师教学员诸葛烤鱼的火锅式吃法。 

培训案例
老师正在演示诸葛烤鱼的做法学员认真学习诸葛烤鱼
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